·  180gr de harina.

·  240gr de agua.

·  2 cucharaditas de mantequilla.

·  Media cucharadita de sal.

·  Azúcar (para espolvorear).

·  Manga pastelera, idealmente con boquilla de churro o similar.

1. Comencemos haciendo la masa! El primer paso es agregar el agua, la sal y la mantequilla en una sartén. Revuelve lento y espera a que hierva.

2. Una vez que el agua esté hervida, añade la harina y comienza a revolver. Apártala del fuego y mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea y se despegue de las paredes de la sartén. Asegúrate que no quede ningún grumo de harina!

3. Deja enfriar la masa cinco minutos.

4. Una vez la masa esté templada, acomódala en la manga pastelera y comienza a crear la forma de tus churros sobre un plato o tabla de cortar.

5. A freír! Comienza friendo los churros en aceite a temperatura media hasta que queden crujientes y dorados!

6. Una vez los sacamos del aceite los vamos escurriendo sobre papel absorbente o de cocina. Los servimos espolvoreados con azúcar o con azúcar y canela.

7. And that’s all! A disfrutar!

Créditos: https://www.juanansempere.com/como-hacer-churros-caseros-receta/