Hola, soy
Pascualina.
Bienvenida a mi
mundo:

Historias para pensar,
imaginar y divertirse.

Tienda

Conoce mis creaciones.

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Ponche navideño para dos

Estos son los ingredientes. Ten en cuenta que la cantidad es para dos personas.

– 300-400 ml de café.
– 60 ml de leche condensada.
– 2 yemas de huevo.
– Un chorrito de ron negro (Puedes evitarlo si no te gusta el alcohol).

Y para prepararlo, es así:

1. Mezcla el café caliente con la leche condensada y empieza a batir.
2. Agrega las yemas de huevo y suma el ron negro a gusto.
3. Bate a baja velocidad hasta obtener una mezcla espumosa.
4. Sirve el ponche de café en los vasos o tazas.
5. Le puedes dar un toquecito más navideño agregando canela por encima.
6. A disfrutar!

Si lo preparas, tag me! 🥂💕

 

Chai latte

Ingredientes necesarios:

. Una bolsita de té negro.

. Las hierbas y especias que gustes de esta colección: Una cucharadita de canela. Tres clavos de olor. Dos rodajas pequeñitas de jengibre. Dos granos de pimienta negra. Una estrella de anís.

. Media taza de leche.

. Una taza de agua.

. Azúcar o edulcorante.


Ahora veamos la preparación. ¡Es muy sencillo! No deberías tardar más de 15 minutos:

1. Primero tenemos que tostar las especias en un cazo sin aceite por unos 3 o 4 minutos.

2. Añade el jengibre en trozos y el agua, deja hervir durante 5 minutos sin destapar.

3. Retira del fuego y echa la bolsa de té, dejando infusionar durante 10 minutos (mantenlo tapado).

4. Cuela el té y añade edulcorante a tu gusto.

5. Al momento de servir añade la cantidad que más te guste de leche.

6. ¡Y ya está!

 


Limonada suiza

Ingredientes:

  • 5 limones verdes (también puedes usar limas)
  • Agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 bandeja de cubos de hielo (o más si así lo deseas)

Instrucciones:

  1. Corta los 5 limones (limpios) en cuartos y agregalos a una licuadora. Luego, agrega suficiente agua para cubrir las rodajas de limón y mezcla.

Ojo: ten cuidado con mezclar demasiado, ya que la extracción excesiva de naringina, un flavonoide que se encuentra en la cáscara, médula y membranas de los limones si bien aporta antioxidantes,  puede resultar en un sabor amargo. Puedes retirar las áreas blancas de la cáscara que rodea los gajos, así evitarás que estas aporten amargor extra a tu bebida.

  1. Una vez terminada la mezcla, filtra con un colador de malla fina para eliminar las cáscaras de limón.
  2. En la licuadora vacía, agrega el agua de limón, una lata de leche condensada y un cuarto de galón de cubitos de hielo. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y lechosa.
  3. ¡Sirve de inmediato!

Tips:

  • Puedes sustituir la cáscara de limon y usar solo un poco de ralladura junto con los limones pelados.
  • Si buscas una versión vegana, cambia la leche condensada por leche condensada de coco!
  • Agrega un poco de menta fresca para lograr una versión parecida al mojito.

El resultado es una bebida súper hidratante, ácida y dulce repleta de potasio, ácido fólico, calcio, tiamina, niacina y vitamina B6, además de vitamina C. .¡Cuando la vida te da limones…haz limonada suiza!

Palitos de queso al horno

Preparemos unos palitos de queso crujientes por fuera y suaves por dentro. Son perfectos para picar viendo una serie o compartir con amigos. Solo necesitas:


🧀 150g de queso mozzarella o gouda (en tiras o bastoncitos).
🥚 1 huevo.
🍞 Pan rallado.
🌿 Especias al gusto: orégano, ajo en polvo o pimienta.
🫒 Un chorrito de aceite de oliva (opcional).

Todo listo? Así se hacen!

  1. Precalienta el horno a 200°C.

  2. Bate el huevo en un recipiente y en otro mezcla el pan rallado con las especias.

  3. Pasa cada bastoncito de queso por el huevo y luego por el pan rallado hasta cubrir bien.

  4. Colócalos sobre una bandeja con papel mantequilla y rocíalos con un poco de aceite.

  5. Hornea 8–10 minutos, hasta que estén doraditos (vigila que no se derrita demasiado el queso).

  6. Sácalos, deja enfriar un poquito y listo!

Perfectos para acompañar con salsa de tomate, mostaza o lo que te antoje 🤤



DIP DE PIMIENTOS ASADOS

Si buscas un dip que sea wow en sabor y súper sencillo 🌶✨ este dip cremoso de pimientos asados tiene todo lo que necesitas: es ahumado, un poquito dulce y cremoso. Perfecto para acompañar pan pita, vegetales o incluso como salsa para pastas.

Ingredientes:

  • 2 pimientos rojos grandes, asados y pelados (puedes usar de frasco para ahorrar tiempo)
  • 1/2 taza de queso crema (o queso crema vegano)
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Si estás usando pimientos frescos, ásalos directamente sobre la hornilla o en el horno hasta que la piel esté negra y burbujeante. Luego colócalos en una bolsa o recipiente cerrado por 10 minutos, pela la piel y retira las semillas. Si usas de frasco, simplemente enjuágalos y sécalos.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, combina los pimientos, queso crema, ajo, aceite de oliva y pimentón ahumado. Procesa hasta obtener una textura suave y cremosa.
  3. Prueba y sazona con sal, pimienta y, si lo deseas, un toque de jugo de limón para un extra de frescura.
  4. Sirve en un bowl con un chorrito de aceite de oliva por encima y, si quieres, unas nueces picadas como decoración.

Este dip es tan versátil que también puedes usarlo como salsa para untar en sándwiches, tacos o como base para una pizza diferente. ¡Prepárate para los elogios! 

DIP DE AGUACATE Y YOGUR GRIEGO

¿Tienes visitas inesperadas o simplemente ganas de picotear algo rico mientras ves tu serie favorita? 🎥🍿 Este dip cremoso de aguacate y yogur griego es perfecto para ti. Es fresco, saludable y listo en 5 minutos. Ideal para acompañar con chips, vegetales o untar en un sándwich!

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 taza de yogur griego natural (o una alternativa vegetal si prefieres)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo pequeño, picado o rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional:
    • 1/2 cucharadita de comino en polvo
    • Un puñado de cilantro fresco picado
    • Un toque de chile en polvo o salsa picante si te gusta el picante

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, coloca los aguacates pelados y machácalos con un tenedor hasta que queden suaves (pero si te gustan los trocitos, déjalos un poco más gruesos).
  2. Agrega el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
  3. Sazona con sal, pimienta y, si decides usarlos, el comino y el chile en polvo. Prueba y ajusta los sabores según tu gusto.
  4. Decora con un poco de cilantro fresco picado y un chorrito extra de aceite de oliva antes de servir.

¡Y listo! Acompaña este dip con bastones de zanahoria, pepino, chips de maíz o cualquier snack que te guste. Es tan versátil que se convertirá en tu favorito 🤤

Si te sobra, guarda el dip en un recipiente hermético con un trocito de limón encima para evitar que se oxide.

Barritas de frutas

¡Solo necesitas 5 ingredientes!

  • 180 gr de plátano maduro (aproximadamente 2 plátanos medianos)
  • 100 gr de avena instantánea
  • 2 cucharadas grandes de mantequilla de maní
  • Un puñado de fresas picadas
  • Un puñado de arándanos

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente para hornear o cúbrela con papel pergamino.
  2. Tritura los plátanos con un tenedor, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  3. Hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén doradas.
  4. Deja enfriar por completo antes de cortar en barras.
  5. ¡A comer!

Guacamole

Esta salsa mexicana de origen prehispánico,  hoy es protagonista en los juegos del Super Bowl.  Lo que más adoro del guacamole es su preparación versátil, ya que puede servir como compañía del plato principal, como salsa, como guarnición, como snack para picotear…

 

Su protagonista el aguacate (o palta), es una fruta tropical rica en vitamina E que ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos, ¿necesitas más?  También es una fuente importante de grasas monoinsaturadas que incrementan el colesterol bueno (HDL) en la sangre. En resumen, además de rico es muy nutritivo!

 

Si bien hay bastantes versiones y toques personales, me decidí por compartir una receta muy cercana a la costumbre original mexicana. Espero la disfrutes, igual que yo!

 

Ingredientes (para un bol para compartir):

·  3 aguacates/paltas medianos y maduros (reserva un hueso de aguacate!)

·  El jugo de un 1 limón

·  Tomate (más o menos 1 taza)

·  1 chile serrano (si no lo encuentras puedes usar jalapeños en conserva).

·  1/4 de taza de cebolla picada  finamente

·  1 taza de hojitas de cilantro picadas finamente

·  ½ cucharadita de sal fina

·  Opcional:1 cucharada de aceite de oliva

 

Instrucciones:

1. Pica finamente el tomate, la cebolla y las hojas de cilantro. Si te animas también pica el chile o dale un toque picante con alguna salsa al gusto.

2. Añade el jugo de un limón.

3. Pela los aguacates, tritúralos con el tenedor y comienza a mezclar con todos los ingredientes anteriores.

4. Ponle sal (y pruébalo antes para comprobar que quede a tu gusto)

5. Como opción puedes echarle un chorrito de aceite de oliva por encima a la hora de servir.

6. Acompañalo con nachos de maíz!

 

Tip: Para evitar que el aguacate se oxide (y tome un color oscuro) pon al centro de la mezcla el hueso que reservaste y/o cúbrelo con un film transparente de cocina.

Retíralo antes de servir y a disfrutar!

 

 

 

 

 

 

 

Barras de Avena y Mantequilla de Maní 🥜🍯

¿Un snack fácil, energético y delicioso? Estas barras caseras son perfectas para esos momentos en que necesitas algo rápido y saludable.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de mantequilla de maní (o almendra)
  • 1/4 taza de miel o jarabe de agave
  • 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro (opcional)
  • 1/4 taza de semillas (chia, linaza o girasol)

Instrucciones:

  1. En un bowl grande, mezcla la avena, las semillas y las chispas de chocolate.
  2. Calienta la mantequilla de maní y la miel en el microondas o a fuego bajo hasta que estén bien integradas.
  3. Vierte la mezcla tibia sobre los ingredientes secos y mezcla todo hasta que se compacte.
  4. Transfiere la mezcla a un molde rectangular forrado con papel de horno. Presiona firmemente para que quede uniforme.
  5. Refrigera por al menos 1 hora, luego corta en barras o cuadrados.

Y eso es todo! Un snack que puedes llevar al trabajo, al gimnasio o disfrutar en casa con un café 🌟 Yummy!

Mug Cake de Chocolate

Preparemos un pastel en taza! Primero, necesitarás:

  • 4 cdas de harina
  • 2 cdas de azúcar
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • ¼ cdita de polvo de hornear
  • 3 cdas de leche
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cda de chispas de chocolate (opcional)

Para prepararlo, esto es lo que debes hacer:

  1. Mezclar los ingredientes secos: En un recipiente apto para microondas (o una taza), mezcla la harina, azúcar, cacao en polvo y polvo de hornear.
  2. Agregar los líquidos: Añade la leche, el aceite y la vainilla. Revuelve bien hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos.
  3. Incorporar chispas de chocolate (opcional): Si quieres un toque extra de chocolate derretido, agrega chispas de chocolate y mézclalas suavemente.
  4. Cocinar en el microondas: Coloca la taza en el microondas y cocina a potencia alta durante 1 minuto y 30 segundos (puede variar según la potencia de tu microondas).
  5. Deja reposar por un par de minutos antes de comer. Puedes acompañarlo con helado, crema batida o espolvorear azúcar glas! 

Tarta de Yogurt y Frutos Rojos (sin horno) 🍓🍇

Fresquita, cremosa y perfecta para cuando quieres algo dulce sin complicarte la vida. Estos son los ingredientes (para una tarta pequeña de 18-20 cm):

Base:

  • 1 taza de galletas molidas (tipo María o Digestive)
  • 3 cdas de mantequilla derretida

Relleno:

  • 2 yogures griegos naturales sin azúcar (aprox 300 g)
  • 3 cdas de miel o sirope de agave
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 ½ cdita de gelatina sin sabor (o 1 hoja de gelatina hidratada)

Decoración:

  • Frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
  • Un poco de miel o mermelada para pincelar por encima (opcional)

Para preparar esta tarta de Yogurt, esto es lo que debes hacer:

  1. Haz la base: mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura tipo “arena mojada”. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y lleva al refrigerador por 10 minutos.
  2. En un bowl, mezcla el yogur con la miel, vainilla y jugo de limón.
  3. Hidrata la gelatina en 2 cdas de agua fría por 5 minutos, luego caliéntala suavemente (en microondas o a baño maría) hasta que se disuelva completamente. Déjala entibiar unos segundos y agrégala al relleno, mezclando rápido para que no se formen grumos.
  4. Vierte la mezcla de yogurt sobre la base de galletas y alisa la superficie.
  5. Refrigera al menos 2 horas (idealmente más, para que tome buena consistencia).
  6. Decora con frutos rojos frescos y, si quieres, un poco de mermelada o miel encima para darle brillo.

Disfruta!

Trufas de chocolate

🍪 200g de galletas de chocolate o vainilla.

🧀 150g de queso crema.

🍫 200g de chocolate para derretir.

🥥 Chispas de chocolate, coco rallado o frutos secos para decorar.

Ya tienes todo a mano? De acuerdo! Se preparan así, mira:

  1. Tritura bien las galletas hasta que queden como polvo.
  2. Mezcla las galletas con el queso crema hasta lograr una masa suave.
  3. Forma bolitas pequeñas con las manos y ponlas en una bandeja.
  4. Derrite el chocolate a baño maría o en microondas.
  5. Baña cada bolita en el chocolate derretido y colócalas sobre papel mantequilla.
  6. Antes de que sequen, decora con coco rallado, chispas o lo que más te guste.
  7. Deja enfriar en el refrigerador al menos 30 minutos.

Y eso es todo! 🍬 Son fáciles, rápidas y deliciosas.

GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS

Estas galletas chewy de chocolate blanco y arándanos tienen la textura perfecta: suaves por dentro, con bordes ligeramente crujientes y un sabor dulce con toques frutales. Además, ¡se hacen en menos de 30 minutos! 🍪✨ 

Ingredientes: (para unas 12 galletas grandes)

  • 1/2 taza de mantequilla derretida (o mantequilla vegana)
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo (o sustituto vegano como linaza: 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1/2 taza de chocolate blanco en trozos o chispas

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja con papel mantequilla o un tapete de silicona.
  2. En un bowl, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que esté bien integrado. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla nuevamente.
  3. En otro bowl, tamiza la harina, el bicarbonato y la sal. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
  4. Añade los arándanos secos y el chocolate blanco, y mezcla hasta que estén bien distribuidos.
  5. Con una cuchara para helado o una cuchara grande, forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas porque se expandirán.
  6. Hornea por 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados (el centro seguirá viéndose suave, ¡así deben quedar!).
  7. Deja enfriar las galletas en la bandeja por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Si quieres un extra de sabor, puedes agregar un toque de ralladura de naranja a la masa 🧡

Para una comida o cena deliciosa, let’s make Lasagna! (La versión rápida).

Necesitarás:
· Una sartén.
· 1 Cebolla
· 1/2 Zanahoria 
· 1 Diente de Ajo 
· 1 Tomate 
· 300gr Carne Picada 
· Salsa de Tomate 
· Láminas de Pasta para Lasagna
· 100cc de crema de leche 
· 2 Puñados de Queso Mozzarella 

¡Comencemos a preparar!

1. Todo empezará con un sartén. ¡No te preocupes, no sacarás la lasagna hasta el final!
2. Comienza salteando durante 5 minutos en aceite de oliva cebolla morada y zanahoria cortada en trocitos pequeños.
3. Después de esos 5 minutos suma 1 diente de ajo rallado y tomate en trocitos. Espera que todo se cocine bien y prosigue a agregar los 300gr de carne picada.
4. Agrega sal, pimienta o pimentón a tu gusto + la salsa de tomate. Deja que cocine a fuego bajo por 30 minutos (así queda mucho mejor, trust me).
5. Suma láminas de lasagna encima y deja cocinar cinco minutos.
6. Prosigue a mezclar con la crema de leche y uno de los puñados de queso mozzarella (Sí, ¡a mezclar!).
7. Termina la receta sumando otro puñado de queso encima de la mezcla hasta que se derrita el queso. Puedes adornar con perejil fresco por encima y ya está~
8. Saca trocitos de la misma sartén y a comer!

Créditos: https://www.juanansempere.com/como-hacer-churros-caseros-receta/

Super papas rellenas

Necesitarás:

– 1 cebolla grande.

– 1 taza de té blanco usando dos bolsitas de té.

– 10 papas grandes.

– Aceite de oliva y una cucharada de mantequilla.

– Sal, pimienta, orégano o un poquito de picante.

– 1 ½ cucharada de crema o queso crema blando.

– ½ taza de queso mozzarella rallado y 1/3 taza para cubrir las papas.

– 1 cucharada de ciboulette más para servir

– Tocino o jamón serrano crocante

– Crema ácida para servir (opcional).


Y esto es lo que debes hacer:

1. Pon la cebolla en trocitos junto al té en una sartén. Cocina hasta que el líquido se haya absorbido. Agrega la mantequilla y cocina la cebolla hasta que esté dorada. Deja enfriar.

2. Cocina las papas en agua salada hasta que estén blandas.

3. Parte las papas por la mitad y con una cuchara saca el centro. Pon las mitades de las papas en una bandeja de horno y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta. Déjalo hornear a 200 C (horno precalentado) por 20 minutos o hasta que las cáscaras estén doradas.

4. Mientras tanto, mezcla la papas que sacaste con la crema, queso, cebolla, aliños y ciboulette.

5. Rellena las papas ya horneadas con la mezcla, que queden bien llenitas. Agrega un poco de queso arriba de cada papa. Hornea por 15 minutos más o hasta que el queso esté bien derretido.

5. Para servir, agrega un poco de crema ácida, ciboulette y jamón crocante por encima.

6. ¡A disfrutar!

Pancakes de manzana

Solo necesitarás:

– 1 huevo.

– 1/3tz leche.

– 1/2tz harina de avena.

– 1cdta polvo para hornear.

– 1cdta canela.

– 1 Manzana.

– Syrup y fruta de tu preferencia.


Y así se preparan:

 

1. Mezcla el huevo, la leche, la harina de avena, polvo para hornear y la canela. Revuelve hasta que todo de una mezcla homogénea!

2. Corta la manzana en rodajas. Retira las semillas con un cortador circular una por una (Lucirán como donas)

3. Sumerge cada rodaja en la mezcla. Que no quede nada sin untar.

4. Cocina en la sartén por ambos lados.

5. Una vez servidos, puedes sumar tus frutas o syrup, ¡y disfrutar!

 

Yummy!


BOWL DETOX

¿Noche ajetreada? Aquí tienes un desayuno Detox! (Ideal para superar la resaca) 👀 Está full de ingredientes que te ayudarán a rehidratarte, reponerte y empezar el día con energía renovada.

PASTA AL LIMÓN CON ESPINACAS Y QUESO CREMA

¿Tienes antojo de algo fácil, reconfortante y con un toque gourmet? ✨ Esta pasta al limón con espinacas y queso crema es justo lo que necesitas. Su sabor cítrico y cremoso te hará sentir en un restaurante, pero sin gastar mucho tiempo ni esfuerzo. Perfecta para una cena ligera, pero llena de sabor. ¡Y lista en 15 minutos!

Croquetas de Reina Pepiada

¿Se te ocurrió probar algo nuevo para la cena? 

Probemos a hacer unas deliciosas croquetas

Salsa de arándanos

El día de Acción de Gracias está aquí y quería tomar la oportunidad para recomendarles una receta muy tradicional de la fecha. Salsa de arándanos para tu cena~ ¡Puedes prepararla cuando quieras!

PASTA CON TOMATE Y ALBAHACA

¿Necesitas una receta rápida, deliciosa y con mucho sabor para esos días ocupados? 🍝 Entonces prueba esta pasta cremosa de tomate y albahaca. Es sencilla, reconfortante y lista en menos de 20 minutos. Además, puedes adaptarla fácilmente con lo que tengas en casa.

ENSALADA TIBIA DE QUINOA Y VERDURAS 🥗✨

¿Quieres algo ligero, nutritivo y delicioso? Esta ensalada tibia de quinoa con verduras asadas es perfecta como plato principal o acompañamiento.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 1 taza de quinoa
  • 2 tazas de agua o caldo de vegetales
  • 1 zucchini cortado en rodajas
  • 1 berenjena pequeña en cubos
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de miel (o jarabe de agave para versión vegana)
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Opcionales para servir:

  • Hojas de rúcula o espinaca fresca
  • Queso feta desmenuzado (o semillas de girasol para versión vegana)

Instrucciones:

  1. Cocina la quinoa: Enjuaga la quinoa bajo agua corriente. En una olla, hierve el agua o caldo, añade la quinoa y cocina a fuego bajo hasta que absorba todo el líquido (aproximadamente 15 minutos).
  2. Asa las verduras: Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja, mezcla el zucchini, berenjena, pimiento y tomates con el aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta. Asa por 20-25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernos y dorados.
  3. Prepara el aderezo: En un bowl pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, miel, ajo picado, sal y pimienta.
  4. Combina todo: En un bowl grande, mezcla la quinoa cocida con las verduras asadas. Agrega el aderezo y revuelve bien.
  5. Listo!: Si lo deseas, añade rúcula o espinaca fresca y decora con queso feta o semillas de girasol. Sirve tibia o a temperatura ambiente. A disfrutar!🥗

 

 

Tortilla de papas y cebolla (estilo español)

Necesitarás:

  • 2 papas medianas
  • ½ cebolla
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Y así se prepara:

  1. Pela y corta las papas en láminas delgadas. Corta también la cebolla en pluma.
  2. Fríe las papas y la cebolla juntas en una sartén con aceite a fuego medio, hasta que estén blandas pero no doradas (unos 10-12 minutos). Sácalas y escurre bien el exceso de aceite. 
  3. En un bowl, bate los huevos con sal y pimienta, y luego mezcla con las papas y la cebolla ya frías o tibias. 
  4. Calienta una sartén con un poquito de aceite y vierte la mezcla. Cocina a fuego bajo por unos 5-7 minutos. 
  5. Cuando esté cuajada por abajo pero aún jugosa arriba, da vuelta la tortilla con ayuda de un plato. 
  6. Cocina por el otro lado (3-4 minutos más) y listo!

Ahora puedes disfrutarla como más te guste :D Caliente, fría, sola o con pan! 

 

Good boy (2025)

Una bocanada de aire fresco para quienes aprecian una buena serie de acción. Es ligera, no intenta ser profunda, pero entretiene con personajes carismáticos y coreografías de peleas increíbles!

Estamos muertos (All of Us Are Dead)

Apocalipsis zombie… pero en un colegio. Y suena cliché, pero lo que logra esta serie es mucho más. Tiene sustos, sí, y sangre, mucha sangre, pero lo más fuerte son los dilemas morales y la evolución de los personajes. Hay sacrificios, traiciones, momentos que duelen de verdad. Es intensa, adictiva y hasta crítica con temas sociales. Ideal para maratonear, aunque quizás termines emocionalmente destruida. Con cariño, claro.

Weak Hero

Este no es el típico drama escolar. El protagonista parece frágil, callado, pero tiene una mente afilada y una rabia contenida que no ves venir. Usa lo que sea para defenderse (y a sus amigos) de matones sin escrúpulos. Es cruda, emocional y con una tensión constante que no te suelta. No es livianita, pero vale muchísimo la pena. Tiene ya 2 temporadas!

Agente Nocturno

Mucha acción, espionaje y emoción. Te mantendrá al borde de tu asiento mientras sigues las misiones secretas de un agente que lucha contra el crimen en la oscuridad de la noche.

My Name

Te gustan las historias emocionantes? Esta serie es para ti! En “My name” sigue a una joven que se convierte en una ágil luchadora para descubrir la verdad sobre su familia. Hay secretos, peleas y mucha intriga. 

Jack Ryan

Si te apasionan las historias de suspense y espionaje, esta serie te parecerá increíble. Jack Ryan es un inteligente analista de la CIA que se enfrenta a misiones peligrosas. Acción, suspenso y un héroe valiente! Qué más podríamos pedir?

42 días en la oscuridad (2022)

Esta serie chilena es intensa y súper emocional. Parte con la desaparición de Verónica y sigue a su familia, las búsquedas fallidas, la presión mediática y todo el enredo policial que nunca parece llegar a ninguna parte. No es un thriller de acción: es un drama policial realista, frustrante y humano. Te deja pensando en cómo funcionan (o no) las instituciones. Es perfecta si quieres algo serio, atrapante y con ese tono oscuro que se queda contigo INCLUSO después de verla.

La enfermera (2023)

Esta historia sigue a una enfermera recién llegada que empieza a sospechar que su compañera, la más querida del hospital, podría estar detrás de muertes “misteriosas”. Es tensión pura, cero relleno y con ese tono frío nórdico que te deja helada. Si te gustan las historias de crímenes reales, esta te va a enganchar desde el inicio.

Selena: La serie (2020–2021)

La conozcas o no, en esta serie se muestra a Selena desde sus inicios con la familia hasta cómo llegó a convertirse en la reina del Tex-Mex. Es súper emotiva, llena de música y momentos familiares que te hacen sentir parte de su mundo.

Así nos ven (2019)

Esta miniserie es dura pero necesaria. Cuenta la historia real de cinco chicos afroamericanos y latinos acusados injustamente en Nueva York en los 80. Te da rabia, impotencia y tristeza, pero también mucha admiración por su resiliencia. Es de esas series que te dejan pensando por días y que te hacen cuestionar la justicia.

El caso Asunta

Basada en uno de los crímenes más mediáticos de España, esta miniserie retrata la desaparición y asesinato de Asunta Basterra, una niña de 12 años. Más que una simple reconstrucción, la serie profundiza en la relación perturbadora entre los padres y el entorno legal y mediático que rodeó el caso. Está narrada con tensión contenida, sin caer en el morbo, y logra mantenerte en vilo incluso si ya conoces los hechos reales.

The crown

Una serie que te mete de lleno en los dramas (y escándalos) de la familia real británica. Empieza cuando Isabel II es joven y la siguen a lo largo de su larguísimo reinado —y créeme, pasa de todo: guerras, divorcios, visitas incómodas, y sí, Diana también aparece. Es elegante, sí, pero también muy adictiva. Básicamente: monarquía, poder, conflictos familiares y mucha mirada fija al horizonte con música dramática de fondo.

Chernobyl

Uno de los eventos más impactantes de la historia. «Chernobyl» narra los eventos del desastre nuclear de Chernobyl en 1986 y las heroicas acciones de quienes lucharon contra sus consecuencias.

Inconcebible

Esta serie aborda temas importantes, como la justicia y la empatía. Sigue a una joven que enfrenta un trauma devastador después de un evento traumático. 

The Act

The act narra la impactante relación entre una madre y su hija, que sufre una enfermedad ficticia. Es una historia retorcida de engaño y control que te hará cuestionar hasta dónde puede llegar la manipulación.

Inventando a Anna

Si te intrigan las historias de impostores y estafadores, esta serie te parecerá fascinante. Se basa en la vida de Anna Sorokin, quien se hizo pasar por una rica heredera en Nueva York. Descubre cómo esta mujer logró engañar a la alta sociedad y cómo finalmente fue descubierta.

Las Cosas por Limpiar

Desafíos y sacrificios. Con determinación, Alex, madre soltera, se dedica a la limpieza del hogar para llegar a fin de mes mientras escapa de una relación abusiva y supera la falta de vivienda.

The Acolyte

Que no hayas visto ninguna entrega de Star Wars no te detenga a echarle un vistazo a esta grandiosa serie desarrollada en el mismo universo. Apenas estrenada este pasado junio, la historia ha dejado a muchísimos en la espera de su segunda temporada (y muchos edits en TikTok). Por cierto, ¿podemos todos coincidir que Manny Jacinto es el villano que todas necesitábamos?

El problema de los tres cuerpos

Una serie que combina historia, ciencia ficción y misterio. Esta serie revela cómo una decisión fatídica de hace décadas desencadena una serie de eventos que resuenan en el tiempo, llegando a un grupo de científicos contemporáneos. Juntos, enfrentan una amenaza sin precedentes que podría cambiar el destino de la humanidad. Esta serie, que puedes encontrar en Netflix, es perfecta para quienes aman los thrillers de ciencia ficción con profundas raíces históricas y enormes dilemas éticos. ¡También está basada en su libro del mismo nombre!

Alice in Borderland

Esta serie japonesa te llevará a un mundo alterno lleno de desafíos mortales. Acompaña a un grupo de amigos mientras luchan por sobrevivir en un Tokio distópico lleno de enigmas y peligros.

Arcane

Arcane es una serie de televisión por internet animada franco-estadounidense de aventuras y drama ambientada en el universo de League of Legends.

Dark

Prepárate para un enredado, pero increíble viaje en el tiempo. Dark es una serie alemana que te atrapará desde el principio. Explora las consecuencias de los viajes temporales en una pequeña ciudad donde nada es lo que parece.

Black Mirror

Quién no conoce Black Mirror? Si, en efecto, tú no, aquí te cuento un poquito de esta serie: «Black Mirror» presenta episodios independientes que exploran el lado oscuro de la tecnología y la sociedad. Cada capítulo es como una pequeña película que te hará cuestionar cómo las nuevas tecnologías pueden afectar nuestras vidas y relaciones.

Love, Death & Robots

Si te gustan las historias cortas de ciencia ficción y animación, esta es para ti. Cada episodio es una experiencia única, con historias que exploran la tecnología, la humanidad y la imaginación de formas sorprendentes.

The last of us

Eres amante de los mundos postapocalíptico y las aventuras emocionantes? Entonces esta serie te gustará. Acompaña a Ellie y Joel en un viaje lleno de peligros y vínculos conmovedores en un mundo devastado por un virus.

The Mandalorian

Esta serie te lleva a una galaxia muy, muy lejana, siguiendo las aventuras de un cazarrecompensas solitario y su adorable copiloto. Hay acción, personajes carismáticos y mucha diversión galáctica!

Unorthodox

La historia real de una chica que escapa de una vida ultra controlada en busca de libertad. Es emotiva, poderosa y muy cortita, ideal para ver en una tarde. La actuación principal es una joya.

 

The Handmaid’s Tale

Un futuro donde las mujeres pierden todos sus derechos y se vuelven propiedad del Estado. Te va a doler, te va a atrapar y te va a hacer enojar. Distopía pura con una protagonista inolvidable.

 

The O.C.

«The O.C.» es una novela moderna que se sumerge en el drama de las familias Cohen, Cooper y Nichol en el lujoso Newport Beach de Orange County. La serie sigue a Ryan, una adolescente de un área menos privilegiada, acogida por la familia de un abogado. Entre música contemporánea y la vida de estudiantes adinerados, Ryan navega por un mundo de sarcasmo y ansiedad social.

 

Gilmore Girls

En esta serie de 7 temporadas, conoceremos la relación entre Lorelai Gilmore y su hija Rory, quienes comparten un vínculo único mientras navegan por los desafíos de la vida en la pequeña ciudad de Stars Hollow.

Karma (2025)

Venganza y consecuencias. La serie de seis episodios explora las secuelas de decisiones imprudentes que terminan enredando a seis personas en una espiral de drama. No es para quienes buscan acción frenética, sino para los que disfrutan de historias oscuras y, definitivamente, enredadas!

 

El Reemplazante

«El Reemplazante» es una serie chilena que explora las complejidades de la educación. Con un guión sólido y actuaciones increíbles, aborda temas sociales y personales de manera muy auténtica. Podrás encontrar sus dos temporadas en Netflix!

The Glory

1 temporada y 16 episodios intensos. Esta serie surcoreana sigue a Moon Dongeun, quien es brutalmente maltratada por sus compañeros del instituto hasta el punto de hacerla abandonar los estudios. Con el pasar de los años, nos volvemos a encontrar con ella y su detallado plan de venganza.

Spinning Out

Un drama emocionante que sigue a una patinadora sobre hielo mientras lucha con desafíos personales y profesionales. Ofrece una mirada fascinante a las tensiones familiares y el mundo competitivo del patinaje artístico.

Gossip Girl

Un drama adolescente que sigue las vidas de jóvenes privilegiados en Nueva York. Llena de secretos, intriga y glamour, ofrece una mirada adictiva a las vidas de la élite de Manhattan. Tiene 6 temporadas!

Full house

Full House es una comedia familiar entrañable donde Danny Tanner, tras enviudar, recibe la ayuda de su cuñado Jesse y su amigo Joey para criar a sus tres hijas. La serie mezcla humor y momentos emotivos.

 
 

Sex Education

Sex Education narra las experiencias de un adolescente con una madre sexóloga, ayudando a sus amigos con consejos sobre relaciones y sexualidad. Un acercamiento divertido y profundo a situaciones comunes. 24 episodios, 3 temporadas. 

The End of the F***ing World

Serie corta, con 8 episodios de veinte minutos cada uno. Para verla durante una tarde tranquila…, si es que te interesa las experiencias de dos adolescentes que escapan de casa y, por accidente, se ven involucrados en distintas malas situaciones. ¡Tiene segunda temporada!

Cómo vender drogas online (rápido)

3 temporadas, 18 episodios y mucho cringe (del que te podrás reír). Trata de un adolescente que, para impresionar a su ex-novia, se convierte accidentalmente en uno de los mayores narcotraficantes de Europa. 

 

A Discovery of Witches (2018)

Esta es la serie para cuando quieres romance pero sin caer en lo aburrido. Diana, una bruja que reniega de sus poderes, encuentra un manuscrito súper peligroso y ahí se desata todo: vampiros, secretos antiguos y un romance prohibido con Matthew, que es básicamente la definición de “problema irresistible”.

The Vampires Diaries

¿Alguien dijo “vampiros”? ¡Yo sí! Toma esta recomendación como la señal que esperabas para entrar a Prime Video y darle clic al episodio 1. En estas 8 temporadas de romance paranormal, seguiremos la vida de Elena Gilbert, quien se enamora de un vampiro y termina desencadenando una serie de eventos sobrenaturales (y románticos) en la ciudad de Mystic Falls. Oh, god. Con todo los eventos que ocurren a lo largo de la historia, puede que esta recomendación también deba ir en “drama”…

Outlander

¿Fan de las aventuras a través del tiempo? Entonces esta serie es para ti. En “Outlander” conocerás a Claire Randall, una enfermera de la Segunda Guerra Mundial, quien es transportada desde su luna de miel en Escocia al turbulento año de 1743. Entre peligros y romances en una era completamente diferente, Claire lucha por su vida y libertad. ¡Una serie llena de historia, misterio y pasión que te enganchará desde el primer episodio!



Teen Wolf

En esta serie (que podrás encontrar en Prime Video) conoceremos a Scott McCall, un estudiante de secundaria cuya vida cambia radicalmente tras ser mordido por una criatura en el bosque, convirtiéndolo en hombre lobo. A lo largo de 6 temporadas, la serie mezcla acción y drama adolescente, mientras Scott navega entre sus nuevos poderes, sus amigos, la responsabilidad y la (cómica) vida escolar.

Luna Nera

Esta serie italiana te sumergirá en un mundo de secretos, poderes misteriosos y luchas por la libertad. En Luna Nera seguirás a un grupo de brujas adolescentes mientras enfrentan desafíos y conspiraciones en la Italia del siglo XVII. 

Sombra y Hueso

Esta serie te llevará a un universo lleno de magia y aventuras. Una joven con un poder único debe enfrentarse a la oscuridad que amenaza su país. Si te gustan las historias de fantasía, ¡te va a encantar!

Maldita

Has oído hablar de la leyenda del Rey Arturo? Esta serie pone un giro emocionante en esa historia, centrándose en una heroína valiente llamada Nimue. Hay espadas, magia y mucha acción. 

 

La maldición de Hill House

Te atreves con el terror? Esta serie es increíblemente espeluznante. Narra la historia de una familia que vivió en una casa embrujada. Prepárate para los sustos y las sorpresas escalofriantes!

El mundo oculto de Sabrina

Sabrina, una joven mitad bruja y mitad mortal, se embarca en oscuras aventuras mientras equilibra su vida en dos mundos. Está llena de giros!

Stranger things

Esta serie es una maravillosa mezcla de amistad, aventuras y fenómenos paranormales. Un grupo de amigos se enfrenta a criaturas sobrenaturales y conspiraciones gubernamentales en los años 80. 

A la caza de espíritus malignos

Durante el día, nuestros valientes protagonistas trabajan en un acogedor bar de fideos, pero cuando cae la noche, se convierten en cazadores de demonios. Utilizando sus poderes especiales, luchan incansablemente contra espíritus malignos y criaturas sobrenaturales.

Tokyo Vice

Inspirada en las memorias del periodista Jake Adelstein, esta serie sigue a un joven reportero estadounidense que se adentra en el oscuro mundo del crimen organizado en Tokio durante los años 90. Con una atmósfera elegante y tensa, Tokyo Vice destaca por su mezcla de thriller criminal, drama periodístico y estudio cultural. La tensión entre la policía, los yakuza y la prensa no se quedan atrás!

Adolescence

Esta serie británica recientemente agregada a Netflix sigue la historia de Jamie Miller, un adolescente de 13 años acusado del asesinato de una compañera de clase. La trama aborda temas como la violencia juvenil y la influencia de las redes sociales, destacando por su técnica narrativa de episodios filmados en una sola toma! 

The Åre Murders

Serie sueca de género ‘nordic noir’ que narra la investigación de la desaparición de una joven en la ciudad de Åre. Con ambientes invernales y pocos episodios, puedes encontrarla en Netflix!

Atrapados

Otro estreno reciente! Miniserie argentina basada en la novela ‘Caught’ de Harlan Coben. Ambientada en Bariloche, la trama sigue a la periodista Ema Garay mientras investiga la desaparición de una adolescente de 16 años, enfrentándose a dilemas personales y profesionales.

El caso de Hartung

Dos detectives se embarcan en una investigación que los sumerge en una trama macabra y aterradora. Su misión: perseguir a un astuto asesino en serie que, de manera siniestra, siempre deja un inquietante títere en la escena del crimen. 

Criminal Minds

Acompaña a un equipo de perfiladores del FBI mientras en cada episodio resuelven casos complejos. 

Mindhunter

¿Te interesan los perfiles psicológicos de criminales? «Mindhunter» sigue a dos agentes del FBI mientras desarrollan técnicas para entender y atrapar a asesinos en serie. Es una mirada fascinante a la mente de los criminales.

 

The Alienist

Esta serie se desarrolla en la Nueva York del siglo XIX y sigue a un equipo de investigadores que persiguen a un asesino en serie. Combina drama histórico y suspenso de manera super intrigante. Tiene 2 temporadas!

 

Your Honor

Un juez se enfrenta a dilemas éticos y legales cuando su hijo se involucra en un trágico accidente. Las decisiones difíciles y las consecuencias te mantendrán pegada a la pantalla, pinky promise. 

La chica de nieve

Una pequeña niña ha desaparecido durante la cabalgata de los Reyes Magos en Málaga y, con el paso de los años, una periodista es la única que parece seguir interesada en encontrarla

King The Land (2023)

La historia va de Gu Won, un heredero ultra serio que odia las sonrisas falsas, y Cheon Sa-rang, la empleada más adorable del hotel que básicamente vive para dar la mejor atención del mundo. Es de esos dramas que no complican la vida: cute, divertido, con momentos tiernísimos y una pareja protagónica que te derrite. Si quieres desconectar y ver algo que te haga feliz, con cero drama y cero toxicidad, esta es tu próxima serie. 

The Summer I Turned Pretty

Belly es una chica que pasa todos los veranos en una casa en la playa con los chicos que siempre le han gustado (y que, spoiler alert: son muy guapos). Esta serie es perfecta para esos días en que solo quieres desconectar con una historia ligera. El verano nunca se ha sentido tan emocionante!

Never Have I Ever

Sigue a Devi, una chica india-americana que lucha con su vida en la secundaria, sus sentimientos por dos chicos y su complicada relación con su familia; todo mientras lidia con la pérdida de su padre. Es una serie divertida, con personajes súper reales y momentos que te harán reír, llorar y gritar «yo también!». Es ideal para una tarde de maratón, porque una vez que empiezas, no puedes parar.

Maxton Hall: The world between us

Recomendada, recomendadísima, ¡por favor ve esta serie si necesitas algo de tensión romántica y juvenil! En “Maxton Hall: The world between us”, conocerás a Ruby, nuestra protagonista, quien presencia un secreto en la escuela privada Maxton Hall. A raíz de esto, el arrogante heredero millonario James Beaufort se ve obligado a enfrentar a esta ingeniosa becaria, lo que los lleva a una atracción inevitable. Like- OMG.

Aterrizaje de Emergencia en tu Corazón

En este drama romántico seguimos la historia de una heredera millonaria que sufre un accidente en paratente, haciéndola caer en territorio norcoreano. Ahí es ayudada por un soldado del ejército y ambos, poco a poco, comienzan a explorar las complejidades de su relación en medio de las tensiones geopolíticas.

Bridgertone

Drama histórico de época que sigue las intrigas y romances de la alta sociedad londinense del siglo XIX. Con exuberante diseño de producción y una trama adictiva, ofrece un festín visual lleno de romance.

Heartstopper

Es una adorable serie británica que aborda el amor adolescente entre dos chicos con sensibilidad y autenticidad. Con personajes encantadores y una narrativa conmovedora, celebra la aceptación y la amistad en una historia de crecimiento.

Propuesta Laboral

Ha-ri acepta una cita a ciegas por diversión, pero el sujeto al otro lado resulta ser su jefe! Las cosas se ponen interesantes cuando él le hace una propuesta inesperada y ambos comienzan a conocerse mejor.

Derry Girls

Explosiva, irlandesa y con un corazón que late al ritmo de los noventa. Derry Girls es ese tipo de comedia que te atrapa entre carcajadas y lágrimas, porque debajo del caos adolescente y los uniformes escolares está la historia de cinco amigos que solo quieren sobrevivir a la adolescencia.

Daria

En Lawndale, donde los adultos parecen más perdidos que los adolescentes, Daria Morgendorffer camina como una sombra afilada entre estereotipos, clichés y banalidades, acompañada de su incondicional Jane. Ácida, lúcida y adelantada a su época, Daria es un retrato animado de la apatía con más intención que mil discursos motivacionales.

New girl (2011-2018)

Después de una ruptura desastrosa, Jess, una maestra con un espíritu excéntrico, se muda a un departamento con tres chicos solteros. Juntos, forman una familia disfuncional llena de bromas absurdas, apuestas ridículas y romances inesperados. Te prometo una risa por cada uno de los 146 episodios (;

Brooklyn Nine-Nine (2013-2021)

Lo que empieza como una comedia policial llena de bromas y enredos, pronto se convierte en algo más. Brooklyn 99 equilibra a la perfección el humor con momentos emotivos, gracias a personajes tan bien desarrollados que es imposible no encariñarse con ellos. Detrás de cada chiste hay historias de amistad, crecimiento y lealtad que hacen que la serie sea mucho más que una simple sitcom. De las favs del público! Disfruta sus 153 episodios a lo largo de 8 temporadas.

Friends

Seis amigos sobreviven a la adultez en Nueva York entre romances fallidos, trabajos extraños y muchos cafés en Central Perk. Rachel, Ross, Monica, Chandler, Joey y Phoebe te harán reír y llorar con sus enredos amorosos y sus frases icónicas. Clásico obligatorio! Cuenta con 236 episodios divididos en 10 temporadas, pero créeme, se te pasarán volando!

¿Qué hizo Jennifer?

Este documental analiza el caso de Jennifer Pan, quien orquestó un ataque contra sus propios padres. La serie profundiza en los motivos detrás del crimen y cómo se desarrolló la investigación que llevó a su condena.

American Murder: The Family Next Door

Utilizando material de redes sociales, grabaciones policiales y mensajes de texto, esta docuserie reconstruye la desaparición y asesinato de Shanann Watts y sus hijos a manos de su esposo.

El estafador de Tinder

Este documental revela cómo Simon Leviev utilizó la aplicación de citas Tinder para estafar a mujeres, haciéndose pasar por un magnate y defraudándolas por grandes sumas de dinero.

Los juicios de Gabriel Fernandez

Tambien conocido como “Justicia para el pequeño Gabriel”, es un documental desgarrador sobre el asesinato de Gabriel, un niño de 8 años que fue torturado por su madre y su pareja. Expone también las fallas del sistema de protección infantil.

Mujercitas

Autora: Louisa May Alcott

Cuatro hermanas creciendo en tiempos difíciles, soñando y tomando caminos diferentes. Es un libro lleno de corazón, con momentos hermosos y decisiones duras. Siempre vigente, siempre entrañable.

Orgullo y prejuicio

Autora: Jane Austen

Una obra clásica que examina las complejidades del amor y la sociedad. Jane Austen teje una narrativa cautivadora de uno de los romances más conocidos de la historia.

Cumbres Borrascosas

Autora: Emily Brontë
Una historia de amor que no es romántica, sino salvaje, obsesiva y destructiva. Los personajes se aman con rabia y se odian con pasión. Perfecta si te gustan los dramas intensos en paisajes góticos y tormentosos.

Emma

Autora: Jane Austen
Emma quiere jugar a ser cupido, pero el amor real no se deja controlar tan fácil. Entre errores y enredos, termina aprendiendo sobre sí misma. Es divertida, luminosa y con ese humor agudo que solo Austen sabe usar.

El retrato de Dorian Gray

Autor: Oscar Wilde
Un pacto oscuro, un cuadro que lo ve todo y una belleza que esconde podredumbre. Es elegante, sarcástico y un poco macabro. Si te gustan las historias con crítica social y estética decadente, esta es un hit.

La metamorfosis

Autor: Franz Kafka
Un tipo se despierta convertido en un insecto y nadie se sorprende tanto como debería. Es raro, angustiante y te deja pensando en la soledad y lo absurdo de la vida. Ideal para cuando estás con crisis existencial.

Frankenstein

Autora: Mary Shelley

Aquí no conocerás solo un monstruo hecho de partes, es una criatura que sufre, busca amor y termina siendo rechazada por todos. Es triste, profunda y te hace cuestionar quién es el verdadero villano. Un clásico con corazón.

A Good Girl’s Guide to Murder

Autora: Holly Jackson

Libro 1 de 3! Te cuento por qué tienes que leerlo: Hace cinco años, el pequeño pueblo de Pip quedó marcado por el asesinato de Andie Bell, una joven estudiante. Todo el mundo está convencido de que Sal Singh fue el culpable. Sin embargo, Pip, que ha vivido toda su vida en este lugar, no está tan segura. Decide elegir este caso para su proyecto final de la escuela y, al hacerlo, comienza a desenterrar secretos que alguien en el pueblo quiere mantener muy bien escondidos. A medida que avanza en su investigación, se da cuenta de que el verdadero asesino podría seguir suelto. ¿Hasta dónde llegarán para impedir que descubra la verdad? Este libro es una montaña rusaaa y Pip es tan relatable… ¿Quién no querría averiguar la verdad? También puedes encontrarla en Netflix!

#misterios #casosinresolver #novelajuvenil

Los Naturales

Autora: Jennifer Lynn Barnes

Este primer libro de la serie sigue a Cassie, una chica de diecisiete años con una habilidad especial para leer a las personas. Aunque nunca ha tomado en serio su don, todo cambia cuando el FBI la recluta para un programa secreto que utiliza a adolescentes excepcionales para resolver casos sin resolver. Like… ¿Necesito más para convencerte?

#poderes #superhumanos #misterios #casossinresolver

La última fiesta

Autora:  Clare Mackintosh (2023)

¡Tienes que leer sí o sí este libro! La historia arranca con un asesinato en un complejo vacacional, y la investigación está llena de mentiras, traiciones y secretos por descubrir. Es una de esas novelas que te atrapan desde el principio y te mantienen enganchada hasta el final. ¡Te va a encantar!

 

La inquilina silenciosa

Autora: Clémence Michallon (2024)

Este es para las que aman los thrillers psicológicos. Una mujer comienza a vivir en un edificio aparentemente tranquilo, pero poco a poco empieza a suceder lo raro. Definitivamente uno de esos libros que te deja con la boca abierta al final.

El espejismo

Autora: Camilla Läckberg y Henrik Fexeus (2024)

Si te gustaron sus otros libros, este es un MUST. La tercera parte de la saga del mentalista está llena de acción y suspenso. Los protagonistas se enfrentan a una mente malvada que les hace la vida imposible. Si te gustan las tramas con mucha psicología y acción, ¡no te lo puedes perder!

Soñar como sueñan los árboles

Autora: Brenda Lozano (2024)

Aunque no es un thriller al estilo clásico, tiene un toque de misterio que te atrapa. La historia trata de un robo en la Ciudad de México en los años 40 y explora mucho sobre los roles de las mujeres. Es un thriller psicológico con una carga de emoción y reflexión, ideal si te gustan los libros con una trama profunda y envolvente.

Un animal salvaje

Autor: Joël Dicker (2024)

¡Este es de mis favoritos de este año! Joël Dicker tiene una forma de escribir que te engancha desde el principio. La historia sigue a un periodista que investiga la muerte de una persona muy importante, y lo que parecía un caso simple se convierte en algo mucho más grande. ¡No sabes qué esperar, y cada página te lleva a una nueva sorpresa!

Un monstruo viene a verme

Autor: Patrick Ness

Un niño, una enfermedad, un monstruo… y muchas emociones difíciles. Es una historia sobre el duelo, contada con fantasía y mucha honestidad. Vas a llorar, pero vale cada página.

Wonder

Autora: R. J. Palacio

Augie tiene una cara diferente, pero un corazón gigante. Esta historia te enseña sobre empatía, bullying y amabilidad sin volverse cursi. Te va a emocionar sí o sí.

Las ventajas de ser invisible

Autor: Stephen Chbosky

Una carta abierta a todos los que se han sentido fuera de lugar. Charlie es tierno, sensible y te dan ganas de abrazarlo. Es triste, bonito y muy real.

Si no despierto

Autora: Lauren Oliver

También conocida como «Before I Fall», es una historia narrada en primera persona por Samantha Kingston;  sigue a una adolescente que queda atrapada en un ciclo donde revive el día de su muerte una y otra vez. ¡Su adaptación a peli también es bastante buena!

#cienciaficción #reflexiones #novelajuvenil

Una herencia en juego

Autora: Jennifer Lynn

¿Qué harías si un excéntrico millonario fallece y te deja casi toda su fortuna…sin una razón que haga sentido? Esto le sucede a Avery, quien tenía como plan pasar desapercibida y  trabajar duro para aspirar a un futuro mejor. Nadie, ni Avery, sabe por qué. Este es un thriller muy adictivo repleto de giros inesperados, oscuros secretos familiares, intriga y romance. Advertencia: el misterio abarcará otros dos libros más.

 

Si decido quedarme

Autora: Gayle Forman

Mia tiene que decidirse entre su familia y Nueva York, entre su novio y su amor por la música clásica. Pero entonces, ocurre un accidente. Ya nada será como antes, y sólo le queda una decisión trascendental…morir o seguir viviendo. Si te gusta el drama y la reflexión, sazonada con una ración de buen humor y música (mucha música), este libro puede ser para ti.

Twisted love

Autora: Ana Huang

Si estás buscando un romance donde el protagonista masculino es tan frío como el Ártico pero se derrite por una sola persona… corre a leer Twisted Love.

Este libro es el primero de la serie Twisted de Ana Huang, y nos presenta a Alex Volkov, un multimillonario calculador, brillante, traumatizado y emocionalmente bloqueado. Y por otro lado tenemos a Ava Chen, una fotógrafa con el corazón más grande del universo, que ilumina todo a su paso. 

Literal, él es sombra y ella es sol.

#grumpyxsunshine #hermanodemimejoramiga 

El tiempo que tuvimos (2023)

Autora: Cherry Chic

El tiempo que tuvimos te lleva por una montaña rusa con personajes que sientes como amigos reales. Es de esas historias que te hacen suspirar, reír a carcajadas y hasta soltar alguna lágrima (o varias, no te juzgo). Perfecto si amas el drama romántico con un toque de humor. 

#friendstolovers #secondchances #humor #drama

Yo antes de ti

Autora: Jojo Moyes

Me pregunto si esta novela ya es considerada un clásico… ¿Qué decidirías cuando hacer feliz a la persona a la que amas significa también destrozarte el corazón? Louisa es una chica alegre, extrovertida que se ha quedado sin trabajo y la oficina de empleo le ofrece ser «cuidadora» de un chico tetrapléjico, Will un sujeto sombrío e irascible… Sin estar convencida del todo, termina por aceptar, sin saber que esa oferta y el hombre al que debe hacer compañía le cambiarán la vida.

#romance #angst #sliceoflife

La Fragilidad de un Corazón bajo la Lluvia

Autora: María Martínez

Darcy dejó atrás Tofino un frío día de diciembre, llevando consigo sueños desgarrados y promesas incumplidas. Desde entonces, su vida se ha convertido en una constante evasión de recuerdos dolorosos y heridas sin cerrar. Ahora, de forma inesperada, el destino la ha guiado de regreso al punto de partida, donde el amor y la culpa chocan una vez más.

 

Orgullo y Prejuicio

Autora: Jane Austen

Una obra clásica que examina las complejidades del amor y la sociedad. Jane Austen teje una narrativa cautivadora de uno de los romances más conocidos de la historia.

Un Cuento Perfecto

Autora: Elisabet Benavent

Y si descubres que el final de tu cuento no es como el que soñabas? Érase una vez una mujer que lo tenía todo y un chico que no tenía nada. David y Margot vienen de mundos totalmente distintos y solo intentan encontrar a alguien con quien poder ser ellos mismos. Este libro, narrado por ambas voces, explora el significado del éxito en la vida y reflexiona con humor las imposiciones sociales y la infértil autoexigencia. Sexo, sentimientos, risas, llanto y un final especial…

Shatter Me

Autora: Tahereh Mafi

Imagina: eres una muchacha con un toque letal que acaba con cualquier persona que alcance tu tacto, hasta que un día conoces a un sujeto que no es afectado por él. OMG! En esta grandiosa saga, conocerás a Juliette Ferrars, quien es utilizada como arma por un régimen opresivo. La historia explora su lucha por la libertad en un mundo distópico lleno de conspiraciones y misterios. 

 

Hunger Games

Autora: Suzanne Collins

Katniss Everdeen, nuestra protagonista, se convierte en el símbolo de la resistencia en un futuro distópico donde dos jóvenes de doce distritos son forzados a luchar a muerte en un reality show. 

Maze Runner

Autor: James Dashner

Un grupo de jóvenes despierta en un laberinto sin memoria. La serie sigue sus esfuerzos por escapar y descubrir la verdad detrás de su situación en un mundo postapocalíptico lleno de misterios y peligros. ¿Ya viste las pelis?

Heartstopper

Autora: Alice Oseman

«Heartstopper» es una encantadora novela gráfica y webcómic juvenil creada por la británica Alice Oseman. La historia sigue a Charlie Spring, un estudiante abierto sobre su homosexualidad, quien se enamora de Nick Nelson, su compañero de banco en la escuela. A través de su amistad que gradualmente se transforma en amor, esta adorable historia explora con ternura y sensibilidad los temas de la identidad, la amistad y el primer amor.

#romancejuvenil #LGBT+ #novelagráfica

Todos los lugares que mantuvimos en secreto

Autora: Inma Rubiales

Maeve, desorientada y cansada de su vida monótona, compra impulsivamente un billete de ida al pueblo donde vivió de niña. Allí se reencuentra con Connor, su mejor amigo de la infancia. Él, sorprendido por el regreso de Maeve, la encuentra perdida y caótica. Juntos, deciden crear una lista de cosas que quieren hacer antes de morir y emprenden el viaje para cumplirla, enfrentando sus miedos y redescubriendo lo que realmente importa en la vida.

#juvenil #romance #amigosdeinfancia #friendstolovers

Boulevard

Autora: Flor M. Salvador

Luke Howland, abrumado por problemas y profunda tristeza, y Hasley Weigel, alegremente despistada, no encajan en el molde de la pareja perfecta. Sin embargo, estos dos improbables compañeros podrían descubrir que lo imperfecto es justo lo que necesitan para iluminar sus vidas. ¿O no?

#romancejuvenil #bestseller #angst

 

El Arte de ser Nosotros

Autora: Inma Rubiales

Logan es un chico atormentada por la pérdida y Leah una chica que intenta pasar desapercibida y se refugia en la comunidad de lectores que tiene en internet. Leah no es el tipo de chica que Logan está buscando. Y Logan es la clase de chico que Leah trata de evitar… Sin embargo, se encuentran. Esta historia de amor, publicada originalmente en Wattpad, es un relato fresco y dinámico de salvación vivido desde el impulso juvenil.

La Hipotesis del Amor

Autora: Ali Hazelwood

Dos científicos que deciden meterse en terrenos poco explorados.  Adam, un profesor famoso por su mal carácter y su poca sensibilidad a la hora de valorar el trabajo de los alumnos y Olive, una aspirante a doctora que no conecta mucho con sus sentimientos, deciden comenzar una fake dating. Novela de enredos, divertida y ligera donde encontrarás compañerismo, romance, envidias,  traiciones, celos profesionales y rivalidades en el competitivo mundo académico.

Chica conoce Chica

Autora: Rachael Lippincott

Cuando Alex descubre quién es el crush secreto de Molly la noche antes de que empiecen las clases, deciden formar equipo. Alex ayudará a Molly a enamorar a la chica de sus sueños y Molly ayudará a Alex a recuperar a su ex. Empecemos a leer!

 

La Reina Roja

Autora: Victoria Aveyard

Prepárate para cuatro libros de magia, traiciones y batallas épicas, La Reina Roja es una saga que te atrapa desde el primer momento. En un mundo dividido por el color de la sangre, Mare Barrow, una joven de sangre roja, descubre que posee habilidades extraordinarias que la colocan en el centro de una lucha de poder entre las casas reales y los rebeldes.

#poderes #conflicto #triánguloamoroso #romanceprohibido #slowburn 

Empíreo

Autora: Rebecca Yarros

Con su primer libro, Alas de Sangre, y la reciente suma de su secuela, Empíreo promete ser una saga llena de fantasía y romance. En esta historia estilo “academia” conocerás a Violet Sorrengail, quien a sus veinte años es obligada por su madre a ser parte de la más grande élite de Navarre: los jinetes de dragones. No te asustes por la cantidad de páginas, ¡es una lectura sencilla!

#romantasy #dragones #academia #spicy #16+

 

La guerra de la Amapola

Autora: R.F. Kuang


La verdadera sorpresa de estos últimos años! En esta trilogía, comenzamos conociendo a Rin, una huérfana de la Provincia del Gallo, quien sorprende a todos al superar el Keju, la prueba más difícil del imperio, y entra en la academia militar más prestigiosa de Nikan. Sin embargo, su vida allí es difícil debido a su color de piel, pobreza y género. Rin descubre entonces que posee habilidades chamánicas, y con la amenaza de una nueva guerra, sus poderes podrían ser la clave para salvar a su pueblo. ¿Pero y si hacerlo le cuesta la humanidad?

#fantasíaépica #academiamilitar #reinosenguerra #protagonistafemeninafuerte

El príncipe cruel

Autora: Holly Black

¿Alguien dijo enemies to lovers? Porque estos protagonistas sí que son enemies, y sí que son lovers (al menos después de un rato). Te cuento: Todo empieza cuando, a los siete años, los padres de Jude son asesinados y ella enviada a la Corte Suprema del Faerie. Diez años después, a pesar de ser humana, su único deseo es ser parte de ese mundo. Por desgracia, los fae la desprecian, especialmente el príncipe Cardan, el hijo más perverso del rey. Así que, para ganarse un lugar en la corte, Jude deberá enfrentarse a él y sus consecuencias, sumergiéndose en una red de intrigas, y descubriendo su propia capacidad para la violencia.

#romantasy #enemiestolovers #darkromance

Six of crows

Autora: Leigh Bardugo

Ubicado en el mismo universo que la grandiosa y recomendadísima trilogía “Sombra y Hueso”, “Six of Crows” es una bilogía formada por “Seis de cuervos” y “Reino de ladrones”. ¡Ambas series son de lectura independiente con respecto al orden! En esta bilogía, eso sí, seguirás a un grupo de ladrones intentando llevar a cabo un gran robo que podría hacerlos inimaginablemente ricos. Si es que llegan vivos, por supuesto.

#fantasy #ladrones #grishaverse

Una corte de rosas y espinas

Autora: Sarah J. Maas

ACOTAR es una historia de amor en un mundo de hadas oscuro y mágico. Envolvente y repleta de personajes inolvidables, esta trama teje una historia de amor, magia y traición que te atraerá con su intensidad emocional.

Trono de cristal

Autora: Sarah J. Maas

¿Te gustan los mundos de fantasía? Si es así, ¡amarás Throne of Glass! Celaena Sardothien, nuestra protagonista, es una asesina letal que es liberada de la prisión para competir por su libertad en desafíos que comprometerán su vida. Una saga llena de intrigas, acción y romance que no te decepcionará.

Un trato con el rey de los elfos

Autora: Elise Kova

“Se dice que los elfos vienen por dos motivos: por la guerra y para encontrar esposa. Y en los dos casos, traen consigo la muerte”. Esa es la consigna de este libro de fantasía inspirada en el mito de Hades y Perséfone. Su protagonista Luella, de 19 años, está agradecida de no ser “la elegida” dedicando su vida al estudio que la ha convertido en curandera. Eso, hasta que un día el Rey Elfo llega a buscarla…

El nombre del viento

Autor:  Patrick Rothfuss

Este es el primer libro de la trilogía “Crónica del asesino de reyes”, donde Kvothe, un personaje legendario accede a contar a un cronista los verdaderos motivos por los que se convirtió en leyenda. Y no es para menos, se le conoce como músico, mendigo, ladrón, estudiante, mago, héroe y asesino. Una historia fantástica, densa pero bien construida, al igual que su protagonista.

 

El reino de los malditos

Autora: Kerri Maniscalco

Dos hermanas. Un despiadado asesinato. Una búsqueda de venganza que desatará el mismísimo infierno…Y un romance embriagador. Un mundo donde existen brujas camufladas en la sociedad (¡me suena!) y príncipes del infierno situados en la Sicilia del siglo XIX. Si eres fan de las historias enemies to lovers esta primera entrega es para ti. Yo aún no decido si me gustó más la saga “A la caza de Jack el Destripador” de la misma autora Kerri Maniscalco.

Asistente del Villano

Autora: Hannah Nicole Maehrer

Evie Sage debe cuidar de su hermana y su padre enfermo, por lo que su trabajo es crucial. Cuando un encuentro con el villano más temido de Rennedawn le ofrece una oportunidad laboral, Evie no puede rechazarla. Sin embargo, enfrentarse a su nuevo jefe, un hombre temible, temperamental y sorprendentemente atractivo, complica las cosas. A medida que Evie se ve envuelta en su mundo, descubrirá que el peligro puede tener un atractivo irresistible.

#romantasy #comedia #elvillanosequedaconlachica #advertenciadecliffhanger

 

Powerless

Autora: Lauren Roberts

En el reino de Ilya, solo los dotados con poderes de la Plaga, conocidos como los Elites, tienen privilegios. Paedyn Gray (nuestra protagonista), una Ordinaria haciéndose pasar por Elite, salva al príncipe Kai Azer y se ve arrastrada a las brutales Pruebas de Purga. La cosa es… Mientras lucha por sobrevivir y ocultar su verdadera identidad, también debe enfrentar sus crecientes SENTIMIENTOS por el príncipe, quien podría ser su perdición si descubre la verdad!!

#romantasy #habilidadessobrehumanas

Butcher and Blackbird

Autora: Brynne Weaver

Esta comedia romántica oscura, viral en TikTok, mezcla asesinatos y mucho caos! Aquí conocerás a Sloane y Rowan, dos asesinos en serie rivales, se encuentran por casualidad y forjan una conexión inesperada, encontrando en el otro una amistad única. Juntos, cazan a otros asesinos en serie mientras participan en un sangriento juego anual que enfrenta a los más peligrosos monstruos del país.

#romantasy #asesinos #darkromance #comedia #rivalstolovers

Para una comida o cena deliciosa, let’s make Lasagna! (La versión rápida).

Necesitarás:
· Una sartén.
· 1 Cebolla
· 1/2 Zanahoria 
· 1 Diente de Ajo 
· 1 Tomate 
· 300gr Carne Picada 
· Salsa de Tomate 
· Láminas de Pasta para Lasagna
· 100cc de crema de leche 
· 2 Puñados de Queso Mozzarella 

¡Comencemos a preparar!

1. Todo empezará con un sartén. ¡No te preocupes, no sacarás la lasagna hasta el final!
2. Comienza salteando durante 5 minutos en aceite de oliva cebolla morada y zanahoria cortada en trocitos pequeños.
3. Después de esos 5 minutos suma 1 diente de ajo rallado y tomate en trocitos. Espera que todo se cocine bien y prosigue a agregar los 300gr de carne picada.
4. Agrega sal, pimienta o pimentón a tu gusto + la salsa de tomate. Deja que cocine a fuego bajo por 30 minutos (así queda mucho mejor, trust me).
5. Suma láminas de lasagna encima y deja cocinar cinco minutos.
6. Prosigue a mezclar con la crema de leche y uno de los puñados de queso mozzarella (Sí, ¡a mezclar!).
7. Termina la receta sumando otro puñado de queso encima de la mezcla hasta que se derrita el queso. Puedes adornar con perejil fresco por encima y ya está~
8. Saca trocitos de la misma sartén y a comer!

Créditos: https://www.juanansempere.com/como-hacer-churros-caseros-receta/

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