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Patrick's day (Sandwich de pepino)

Preparemos esta receta especial para Saint Patrick! Para 4 porciones, necesitarás:

2 magdalenas inglesas partidas o 4 rebanadas de pan cortadas en forma de trébol.

Ensalada de atún, ensalada de pollo o hummus para untar sobre tostadas.

12 rodajas de pepino.

4 rodajas finas de pimiento verde.

Cilantro fresco.


Divide los panecillos ingleses y consigue cuatro mitades. Corta cada mitad en un diseño de trébol, haciendo tres hojas y ligeramente tostadas. Extiende la cantidad deseada de ensalada de atún, ensalada de pollo o hummus sobre cada mitad. Coloca tres rodajas de pepino en cada hoja y agrega la rodaja delgada de pimiento verde para crear el tallo y agregue un pequeño trozo de cilantro en el medio para completar su trébol.


 

 

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