DIP DE AGUACATE Y YOGUR GRIEGO
¿Tienes visitas inesperadas o simplemente ganas de picotear algo rico mientras ves tu serie favorita? 🎥🍿 Este dip cremoso de aguacate y yogur griego es perfecto para ti. Es fresco, saludable y listo en 5 minutos. Ideal para acompañar con chips, vegetales o untar en un sándwich!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de yogur griego natural (o una alternativa vegetal si prefieres)
- Jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo pequeño, picado o rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional:
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Un puñado de cilantro fresco picado
- Un toque de chile en polvo o salsa picante si te gusta el picante
Instrucciones:
- En un tazón grande, coloca los aguacates pelados y machácalos con un tenedor hasta que queden suaves (pero si te gustan los trocitos, déjalos un poco más gruesos).
- Agrega el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Sazona con sal, pimienta y, si decides usarlos, el comino y el chile en polvo. Prueba y ajusta los sabores según tu gusto.
- Decora con un poco de cilantro fresco picado y un chorrito extra de aceite de oliva antes de servir.
¡Y listo! Acompaña este dip con bastones de zanahoria, pepino, chips de maíz o cualquier snack que te guste. Es tan versátil que se convertirá en tu favorito 🤤
Si te sobra, guarda el dip en un recipiente hermético con un trocito de limón encima para evitar que se oxide.