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DIP DE AGUACATE Y YOGUR GRIEGO

¿Tienes visitas inesperadas o simplemente ganas de picotear algo rico mientras ves tu serie favorita? 🎥🍿 Este dip cremoso de aguacate y yogur griego es perfecto para ti. Es fresco, saludable y listo en 5 minutos. Ideal para acompañar con chips, vegetales o untar en un sándwich!

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 taza de yogur griego natural (o una alternativa vegetal si prefieres)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo pequeño, picado o rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional:
    • 1/2 cucharadita de comino en polvo
    • Un puñado de cilantro fresco picado
    • Un toque de chile en polvo o salsa picante si te gusta el picante

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, coloca los aguacates pelados y machácalos con un tenedor hasta que queden suaves (pero si te gustan los trocitos, déjalos un poco más gruesos).
  2. Agrega el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
  3. Sazona con sal, pimienta y, si decides usarlos, el comino y el chile en polvo. Prueba y ajusta los sabores según tu gusto.
  4. Decora con un poco de cilantro fresco picado y un chorrito extra de aceite de oliva antes de servir.

¡Y listo! Acompaña este dip con bastones de zanahoria, pepino, chips de maíz o cualquier snack que te guste. Es tan versátil que se convertirá en tu favorito 🤤

Si te sobra, guarda el dip en un recipiente hermético con un trocito de limón encima para evitar que se oxide.

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